miércoles, 5 de julio de 2017

Jamón Experience

Hola chic@s! 

Hace unos días, tuvimos el placer de ser invitadas varias Bloggers al JAMÓN  EXPERIENCE  situado en las Ramblas de Barcelona, 88-94, justo enfrente del "Mercat de la Boqueria". 

El lugar está dividido en varias plantas. En el sótano tienen el museo del jamón, un recorrido interactivo y ameno sobre todo el proceso de la obtención del jamón. 



En la planta baja tienen su tienda gourmet, donde a partir de una atención profesional y personalizada podremos adquirir todas las variedades de jamón de que disponen, reserva, ibérico, ibérico de bellota... 

Y por último en planta superior tiene el restaurante y la zona de cata, donde podrás deleitar con una exquisita cata de jamón o si lo prefieres probar su variada carta. 

¿Cuál fue nuestra experiencia? 

Empezamos con un tour por el museo del jamón, donde nos explicaron todo el proceso de obtención y curación  del jamón, los diferentes tipos de jamones que hay dependiendo del tiempo de curación y de la alimentación  recibida durante ese tiempo.

Poco después pasamos a degustar una cata de jamón acompañada por un vino, refresco o agua a nuestra elección. En ella nos dieron a probar los diferentes tipos de jamon, los cuales dependen de la alimentación el tiempo de secado y de la región. Reserva, ibérico, de bellota de Guijuelo, Huelva, Extremadura y Pedroche. 




Una vez realizada la cata nos invitaron a disfrutar de su menú degustación, compuesto por un aperitivo de la casa, unos primeros, segundos y postre:



De primero:

Jamón ibérico de cebo, surtido de bellota ibérico, surtido de quesos con ensalada de aguacate. 



De Segundo:

Solomillo, pluma y secreto de cerdo ibérico de bellota con tortilla de patatas casera, croquetas caseras de jamón ibérico de bellota con pimientos del padrón, espárragos verdes y champiñones. 



De Postre:

Arroz con leche o Macedonia de frutas




Fue una experiencia increíble, la atención fue estupenda,  la cual recomiendo y no dudo en repetir algún día con familia o amigos. 

¿Quien dice NO a degustar un excelente jamón? Por que yo no puedo... jejeje

Nos leemos!

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